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Chuletas de cerdo al ajillo con salteado de verduras y ensalada

Chuletas de cerdo al ajillo con salteado de verduras y ensalada

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Etiquetas:

Familia

•Una sartén

Alérgenos:

Gluten

•Leche

•Sulfitos

Tiempo total30 minutos

Tiempo de elaboración25 minutos

DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

1 unidad(es)

Ajo tierno

1 unidad(es)

Zanahoria

1 unidad(es)

Cebolla

100 gramo(s)

Judías verdes

1 sobre(s)

Picatostes

(Contiene: Gluten, Leche Puede contener: Cacahuetes, Frutos secos, Gluten, Sésamo)

125 gramo(s)

Tomate cherry

1 sobre(s)

Vinagre balsámico

(Contiene: Sulfitos)

300 gramo(s)

Lomo de cerdo

50 gramo(s)

Canónigos

No incluido en tu entrega

1 unidad(es)

Ajo

1 pizca(s)

Sal y pimienta

2 cucharada(s)

Aceite de oliva

Valores nutricionales

Valor energético (kJ)1169 kJ

Valor energético (kcal)279 kcal

Grasas18.2 g

de las cuales saturadas2.7 g

Carbohidratos35.3 g

de los cuales azúcares11.4 g

Fibra5.2 g

Proteínas7.1 g

Colesterol0 mg

Sodio0.83 mg

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

•Pelador

•Sartén grande

•Varillas

•Ensaladera

Instrucciones

1

Corta el ajo tierno en rodajas.
Retira las puntas de las judías verdes y córtalas en tercios
Pela la zanahoria y córtala por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas finas
Pela la cebolla y córtala en tiras finas

2

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con un chorrito de aceite, luego añade la cebolla junto a la zanahoria y salpimienta.
Cocina todo junto 4 min, luego añade las judias verdes y saltea todo unto 3-4 min más
Añade un chorrito de agua y tapa la sartén, cocina 3-4 min más a fuego medio o hasta que todas las verduras estén tiernas

3

En la misma sartén añade un chorrito generoso de aceite junto con el ajo y el ajo tierno. Calienta la sartén a fuego medio, cocina los ajos 1 min.
Salpimienta las chuletas de cerdo y añádelas a la sartén
Cocina 2-3 min por lado o hasta que estén doradas y cocinadas en el interior

4

Corta los tomates cherry por la mitad
En una ensaladera añade un chorrito generoso de aceite y el vinagre balsámico, salpimienta
Emulsiona bien con unas varillas y añade los canónigos junto a los picatostes y los tomates cherry
Sirve las verduras a un lado, la ensalada al otro y por último la carne al ajillo la otro

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