Bol de cuscús con pollo especiado

Name: Bol de cuscús con pollo especiado con salsa de yogur griego y ensalada fresca
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Oriente Medio
Ingredients: 250 gramo(s) Pechuga de pollo troceada; 150 gramo(s) Cuscús; 100 gramo(s) Queso griego; 1 unidad(es) Yogur griego; 1 unidad(es) Pepino; 1 unidad(es) Tomate; 1 sobre(s) Mezcla de especias de Oriente Medio; 1 pizca(s) Sal y pimienta; 3 cucharada(s) Aceite de oliva; 200 mililitro(s) Agua

con salsa de yogur griego y ensalada fresca

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¿Este plato tan completo en solo 15 minutos? Es normal que no te salgan los números, pero hemos creado esta completa receta con pollo especiado, ensalada de pepino y tomate, cuscús y una sabrosa salsa para que la prepares en tiempo exprés, aunque el sabor no lo olvidarás nunca.

Etiquetas:

Una sartén

Alérgenos:

Gluten

•Leche

•Sésamo

•Mostaza

Tiempo total15 minutos

Tiempo de elaboración15 minutos

DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

250 gramo(s)

Pechuga de pollo troceada

150 gramo(s)

Cuscús

(Contiene: Gluten Puede contener: Huevo, Mostaza, Soja, Lupino)

100 gramo(s)

Queso griego

(Contiene: Leche)

1 unidad(es)

Yogur griego

(Contiene: Leche)

1 unidad(es)

Pepino

1 unidad(es)

Tomate

1 sobre(s)

Mezcla de especias de Oriente Medio

(Contiene: Sésamo, Mostaza)

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

3 cucharada(s)

Aceite de oliva

200 mililitro(s)

Agua

Valores nutricionales

Valor energético (kJ)3224 kJ

Valor energético (kcal)770 kcal

Grasas39.9 g

de las cuales saturadas15 g

Carbohidratos63 g

de los cuales azúcares9.4 g

Fibra1.7 g

Proteínas45.6 g

Sodio1.9 mg

Potassium208.2 mg

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

•Bol

•Jarra medidora

•Sartén

•Papel film

•Bol mediano

Instrucciones

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta! En una sartén, agrega el agua (ver cantidad en ingredientes) y sal y lleva a ebullición. En un bol, agrega el cuscús y un chorrito de aceite. Cuando el agua hierva, agrégala al bol con el cuscús y remueve. Seguidamente, tapa el bol con papel film o un plato y deja que el cuscús absorba el agua durante 5 min. Luego, separa el cuscús con un tenedor.

En un bol, agrega el yogur griego, el queso griego, un chorrito de aceite y pimienta. Mezcla enérgicamente con varillas, hasta que quede una salsa homogénea. Corta el tomate por la mitad, luego, corta en cubos pequeños. Retira los extremos del pepino. Corta el pepino por la mitad a lo largo y, luego, en dados de 0,5-1 cm. En un bol, agrega las verduras, un chorrito de aceite, sal y pimienta. Remueve bien.

En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Una vez caliente, agrega el pollo, salpimienta y cocina 5-6 min, hasta que esté dorado y bien cocinado en el interior. En el último momento, agrega las especias de Medio Oriente y mezcla para cubrir el pollo.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

Sirve el cuscús en la base de los platos. Sobre el cuscús, sirve a un lado el pepino y tomate y coloca el pollo al otro lado. Acaba el plato añadiendo la salsa de yogur griego a un lado del plato.