Bicol express filipinas: pollo al coco
Alérgenos:
Mostaza
•Gluten
Tiempo total25 minutos
Tiempo de elaboración25 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
300 gramo(s)
Pechuga de pollo troceada
180 mililitro(s)
Leche de coco
1 sobre(s)
Curry en polvo
(Contiene: Mostaza)
1 unidad(es)
Chile
1 unidad(es)
Cebolleta
½ unidad(es)
Jengibre
1 unidad(es)
Pimiento
200 gramo(s)
Fideos japoneses
(Contiene: Gluten)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3408 kJ
Valor energético (kcal)814 kcal
Grasas34 g
de las cuales saturadas16 g
Carbohidratos86 g
de los cuales azúcares9.9 g
Fibra4.6 g
Proteínas49.9 g
Colesterol0 mg
Sodio1.35 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Cazo
•Sartén
Instrucciones
1
- Pela y pica el ajo.
- Ralla el jengibre. Corta el chili rojo en rodajas finas.
- Corta el pimiento en tiras finas.
- Pela la cebolleta y separa la parte verde. Pica ambas partes.
- Pon un cazo con agua a hervir.
2
- En una sartén, agrega un chorrito de aceite, el jengibre y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Agrega la parte blanca de la cebolleta y el pimiento y cocina 4-5 min.
- Añade el pollo y cocina 3 min.
3
- Añade el curry en polvo y cocina 1 min
- Agrega la leche de coco, un chorrito de agua y salpimienta.
- Cocina 4-5 min hasta que reduzca a la mitad.
- Cuando el agua hierva, agrega los fideos udon y cocina 1-2 min, removiendo para separar.
- Cuando estén listos, escurre.
4
- Sirve los fideos en la base, encima agrega el pollo con su salsa y decora con la parte verde del ajo tierno y el chili rojo al gusto.
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