Rigatoni con langostinos
en salsa cremosa de curry- Leche
- Gluten
- Trigo
- Crustáceos
- Mostaza
- Huevo
- Lupino
- Mostaza
- Soja
- Puede contener trazas de alérgenos
Qué bonito es encontrar una receta tan sencilla y tan diferente y llena de sabor al mismo tiempo. En esta ocasión, te invitamos a cocinar unos rigatoni en salsa cremosa de curry con langostinos en tan solo 20 minutos, para que los disfrutes junto a quien quieras, para que te prepares un tupper o para que los engullas de una sentada, como tú prefieras.
Ingredientes
200 gramo(s)
Crème Fraîche
(Contiene: Leche)
180 gramo(s)
Rigatoni
(Contiene: Gluten, Trigo Puede contener: Huevo, Lupino, Mostaza, Soja)
150 gramo(s)
Langostinos
(Contiene: Crustáceos)
1 sobre(s)
Curry en polvo
(Contiene: Mostaza)
½ unidad(es)
Cebolla
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
1 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
75 mililitro(s)
Agua de la cocción
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- En una olla, agrega abundante agua junto con una pizca de sal. Cubre con una tapa y lleva a ebullición.
- Cuando el agua hierva, añade los rigatoni a la olla y cocina 10-12 min o hasta que queden tiernos.
- Cuando estén listos, reserva el agua de la cocción (ver cantidad en ingredientes). Luego, escurre y reserva en la olla.
- Seca los langostinos.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega los langostinos, salpimienta y cocina 1-2 min, hasta que se doren.
- Cuando estén listos, retira y reserva.
- Mientras tanto, pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes).
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular marisco crudo.
- Pela la cebolla y corta una mitad (doble para 4p) en tiras finas.
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y una pizca de sal y cocina 4-5 min, removiendo.
- Agrega la crème fraîche, el curry en polvo y el agua de la cocción y lleva a ebullición. Luego, cocina a fuego medio 2-3 min o hasta que se reduzca un poco. Salpimienta al gusto.
- Agrega la salsa de curry y los langostinos a la olla con los rigatoni y mezcla.
- Prueba y rectifica de sal y pimienta.
- Sirve los rigatoni con langostinos en platos hondos.
