Hamburguesa con queso fundido y olivada casera
con pimientos del padrón y tomate aliñado
Este sencillo plato no dejará indiferente a nadie por su variedad de sabores y texturas. Acompañamos una hamburguesa con queso con tomate aliñado, refrescante y saludable, la olivada casera, intensa y diferente, y los pimientos de padrón, que nunca sabrás si te darán una picante sorpresa.
Ingredientes
1 paquete
Olivas negras
3 unidad(es)
Tomate
200 gramo(s)
Pimientos de padrón
250 gramo(s)
Carne de cerdo picada
(Contiene: Sulfitos)
20 gramo(s)
Queso italiano rallado curado
(Contiene: Leche)
1 sobre(s)
Crema de vinagre balsámico
(Contiene: Sulfitos)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
4 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 cucharadita(s)
Orégano
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Corta el tomate en rodajas de 1 cm.
- Pica las aceitunas.
- Pon una sartén a calentar con un chorrito de aceite, una vez caliente, agrega el tomate, el orégano y cocina 3-4 min por lado hasta que se tueste.
- Añade la crema de vinagre balsámico, un chorrito de agua y aceitunas al gusto.
- Cocina 2 min, hasta que se espese.
- Retira y reserva.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Cocina los pimientos del padrón 5-6 min, girándolos, hasta que se doren. Reserva en un plato y agrega sal.
- En un bol, mezcla la carne picada de cerdo, sal y pimienta.
- Con las manos, forma una hamburguesa de 1-2 cm de grosor por persona.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Cocina las hamburguesas 2 min por un lado.
- Da la vuelta a las hamburguesas y agrega encima el queso italiano. Cocina 2-3 min con la sartén tapada, hasta que el queso se funda.
- Sirve la hamburguesa con queso en platos junto con los pimientos de padrón y el tomate.
