Guiso vegano al estilo asiático con tirabeques
con judías rojas y leche de coco
En tan solo 15 minutos de preparación, podrás probar este magnífico y diferente guiso de alubias con verduras, que cubrimos con tirabeques salteados en una combinación de sabores y texturas que enamorarán a tu paladar. Además, esta receta es completamente vegana, adaptándonos así a tus preferencias.
Etiquetas:
Picante
•Una olla
•Vegano
•Menos CO2
Alérgenos:
Soja
•Gluten
Tiempo total40 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
1 sobre(s)
Pasta de curry rojo tailandés
180 mililitro(s)
Leche de coco
1 sobre(s)
Salsa de soja
½ unidad(es)
Cebolla roja
½ unidad(es)
Lima
100 gramo(s)
Tirabeques
400 gramo(s)
Patata
390 gramo(s)
Judías rojas
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
400 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2578 kJ
Valor energético (kcal)616 kcal
Grasas30 g
de las cuales saturadas15.7 g
Carbohidratos77.1 g
de los cuales azúcares8.8 g
Fibra9.6 g
Proteínas18.3 g
Sodio4.9 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Pelador
•Olla
•Jarra medidora
•Tapa
•Colador
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes)
- Pela la cebolla y corta la mitad (doble para 4p) en tiras finas.
- Pela la patata y córtala en dados de 2-3 cm.
- Retira las puntas de los tirabeques.
2
- En una olla, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega los tirabeques y sal y saltea 2-3 min, hasta que se doren.
- Retira de la olla y reserva.
3
- En la olla agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- En la olla, agrega la patata y la cebolla y cocina 4-5 min, removiendo.
- Añade la pasta de curry rojo y cocina 1 min, removiendo.
4
- En la olla, agrega la leche de coco, la salsa de soja y el agua (ver cantidad en ingredientes) y cocina con la olla tapada 15-20 min, hasta que la patata esté blanda.
- Corta la mitad de la lima (doble para 4p) en gajos.
5
- Cuando queden 2-3 min para que las patatas estén tiernas, escurre las judías rojas y añádelas a la olla.
- Cocina 2-3 min más.
- Salpimienta y agrega un chorrito de zumo de lima.
6
- Sirve el guiso en platos y añade encima los tirabeques.
- Coloca los gajos de lima restantes a un lado para añadir zumo al gusto.
Más recetas deliciosas con ingredientes parecidos
Ramen casero de pollo
con fideos udon y verduras
Pollo con costra de sésamo
con verduras asadas en salsa de miel y soja y arroz basmati
Pollo con mojo verde al estilo canario
acompañado de patatas y verduras al horno
Fajitas de pollo al estilo Tex-Mex
con pimiento salteado y guacamole casero
Pollo a la naranja con tirabeques
acompañado de arroz basmati
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Pollo crujiente a la barbacoa
con ensalada, patatas al horno y alioli
Muslo de pollo laqueado con salsa hoisin
acompañado de patatas al horno y mayonesa de chile dulce
Pollo frito en salsa oriental
sobre puré cremoso de coliflor
Fideos udon con salsa de cacahuete
con espárragos salteados, ajo tierno y chili
Ternera a la mexicana con queso fundido
con base de patatas y guacamole casero
Rigatoni al curry con pollo
en salsa cremosa de leche de coco
Ternera con glaseado coreano
con patatas y brócoli asado y mayonesa de sriracha
Arroz frito con lomo de cerdo
y verduras en salsa de soja
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Salmón al limón
con puré de patatas y tirabeques
Bol japonés de ternera
con tirabeques salteados y arroz jazmín
Fideos con pollo al estilo asiático
con verduras salteadas y anacardos
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con pak choi y ralladura de lima
Lomo de cerdo con salsa casera de su jugo
acompañado de tirabeques y puré de zanahoria y patata
Recetas estrella, perfectas para la cena
Fideos udon con cerdo y verduras
aderezados con mayonesa de soja
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
Dal de lentejas con langostinos
con boniato asado y ajo tierno
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
con cebolla caramelizada y ensalada
Farfalle con bacon y portobellos
en salsa cremosa con espinacas
Pollo salteado al estilo asiático
con pak choi y arroz basmati
Orzo cremoso con chalota frita y portobello
queso crema al limón y queso italiano curado
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Dal de berenjena asada y espinacas
con arroz basmati y yogur griego
Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno
Fideos con pollo al estilo asiático
con verduras salteadas y salsa hoisin
Pollo en salsa de cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Lomo de cerdo con rigatoni
en salsa cremosa de puerro con vinagre balsámico
Lasaña de calabacín con carne de ternera
queso gratinado y cebollino
Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
Salmón con salsa casera de espinacas
acompañado de cuscús con tomates cherry
Curry de pollo y pimiento al estilo tikka
con arroz basmati y cilantro fresco
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Recetas que no puedes perderte esta semana
Salmón noruego con pisto de verduras
con patatas asadas y mayonesa de eneldo
Cuscús perlado con portobellos caramelizados
con espinacas y salsa de queso griego
Pollo en salsa cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Pollo crujiente con rebozado de almendras
con puré de patata y calabacín salteado
Pizza de calabacín y mozzarella italiana
con cebolla roja y miel
Muslo de pollo asado con queso griego
con vegetales horneados en su jugo y pimentón
Quesadillas de sobrasada de Mallorca con camembert y miel
acompañadas de ensalada con maíz
Farfalle con albóndigas caseras de cerdo
en salsa de queso griego y tomates cherry
Falafel con salsa cremosa de menta
con arroz y picadillo de verduras
Dados de tofu marinados al estilo asiático
con arroz frito con verduras y salsa teriyaki
Rigatoni con berenjena y pimiento asado
en salsa de tomate con nueces y cebollino
Crema casera de remolacha a la menta
con salsa de yogur y pipas de calabaza tostadas
Pechuga de pollo en salsa dulce de ciruela
con berenjena y puré de patata y chirivía
Parmigiana de pollo
con patatas al horno y ensalada de rúcula
Pollo a la mostaza con papas aliñadas
con olivas negras
Gnocchis en salsa cremosa de harissa y bacon
con portobellos salteados
Bol de langostinos y verduras con vinagreta de soja
con arroz largo
Alitas de pollo glaseadas en salsa agridulce
con pimiento asado y arroz
Fichaje estelar: pizza bianca de butifarra
con tomates cherry, mozzarella italiana y tomillo
Salchichas al horno en salsa de tomate
con patatas y verduras asadas