Extra de ternera exprés: bol con verduras salteadas
con cuscús y aderezo de soja
¿Solo 15 minutos para preparar un plato completo y equilibrado? Descubre este bol de ternera en tiras con un mix de verduras, ya cortado para que no inviertas tiempo en prepararlo, y un cuscús para acompañar. Aderezamos todo con un aderezo de soja para darle un punch a este plato exprés.
Ingredientes
1 sobre(s)
Caldo vegetal
(Contiene: Apio)
150 gramo(s)
Cuscús
(Contiene: Gluten Puede contener: Huevo, Mostaza, Soja, Lupino)
1 unidad(es)
Mix de vegetales
(Puede contener: Apio)
500 gramo(s)
Filete de ternera
1 sobre(s)
Salsa de soja
(Contiene: Gluten, Soja, Trigo)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
150 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- En una sartén, agrega el agua, el caldo vegetal y sal y lleva a ebullición.
- En un bol, agrega el cuscús, un chorrito de aceite y el caldo hirviendo.
- Remueve, tapa el bol y deja reposar 5 min. Luego, separa el cuscús.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega el mix de verduras, salpimienta y cocina 6-7 min, removiendo.
- Retira de la sartén.
- Corta la ternera en tiras de 1-2 cm.
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego alto. Añade la ternera, salpimienta y cocina 1-2 min o hasta que esté dorada.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
- En un bol, mezcla con varillas la salsa de soja y un chorrito generoso de aceite.
- Sirve el cuscús, las verduras y la ternera en platos, por separado.
- Agrega la salsa sobre el plato al gusto.
