Pechuga de pollo en salsa korma
con patatas panadera, pimiento y cebolla asada
Aunque el curry korma sea tradicional de la cocina india, nadie dijo que no pudiésemos utilizarlo para elaborar una cremosa salsa y cubrir una jugosa pechuga de pollo, que acompañaremos con patatas, pimiento verde y cebolla asada para crear un plato que escapa de lo rutinario.
Etiquetas:
Picante
Alérgenos:
Leche
Tiempo total35 minutos
Tiempo de elaboración20 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
400 gramo(s)
Patata
1 unidad(es)
Cebolla
1 unidad(es)
Pimiento verde italiano
2 unidad(es)
Pechuga de pollo
1 sobre(s)
Pasta de curry korma
1 sobre(s)
Caldo de pollo
1 paquete
Queso crema
(Contiene: Leche)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
3 cucharada(s)
Aceite de oliva
2 cucharadita(s)
Harina
200 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2260 kJ
Valor energético (kcal)540 kcal
Grasas28.9 g
de las cuales saturadas5.8 g
Carbohidratos50.5 g
de los cuales azúcares10.1 g
Fibra1.1 g
Proteínas34.3 g
Sodio3 mg
Potassium87.5 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bandeja de horno con papel de horno
•Sartén
•Espátula
•Jarra medidora
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Corta las patatas en rodajas de 1 cm.
- Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
- Corta el pimiento en cuadrados de 2-3 cm.
2
- Coloca las patatas, el pimiento y la mitad de la cebolla a tiras en una bandeja de horno con papel de horno.
- Agrega encima un chorrito de aceite, sal y pimienta y remueve.
- Hornea a media altura 20-25 min, hasta que los vegetales queden dorados y blandos. Remueve a mitad de cocción.
3
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega las pechugas de pollo, salpimienta y cocina 3-4 min por lado, hasta que estén doradas y bien cocinadas en el interior.
- Cuando estén listas, retira de la sartén y reserva en un plato.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
4
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla a tiras restante y sal y cocina 4-5 min, removiendo, hasta que quede transparente.
5
- En la sartén, agrega la harina (ver cantidad en ingredientes) y cocina 1 min, mientras remueves.
- Añade la pasta de curry korma, el caldo de pollo y el agua (ver cantidad en ingredientes) y deja que hierva a fuego alto 3-4 min.
- Incorpora el queso crema y mezcla con una espátula.
- Agrega el pollo y cocina 1 min más, cubriendo el pollo con la salsa.
6
- Sirve la salsa korma con cebolla en un lado de los platos y coloca encima la pechuga de pollo.
- Cubre el pollo con la salsa que quede en la sartén.
- Sirve las verduras asadas al otro lado del plato como acompañamiento.
Más recetas deliciosas con ingredientes parecidos
Koftas de ternera con harissa
acompañadas de cuscús con pimiento y salsa de yogur
Pita rellena de verduras al pesto
con hummus casero y crudités
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Gnocchi en salsa de queso azul y nueces
con cogollos a la plancha y crema de vinagre balsámico
Heura al ajillo con champiñones salteados
acompañada de puré de patatas
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Pollo crujiente a la barbacoa
con ensalada, patatas al horno y alioli
Pizza de jamón serrano con cebolla roja
y ensalada aderezada con mostaza y miel
Orzo en salsa de calabacín con pollo
aderezado con tomillo y queso pecorino
Merluza al estilo tandoori
con verduras asadas a la cúrcuma y salsa de yogur
Hamburguesa de cerdo con salsa de chipotle
acompañada de patatas al horno
Hamburguesa casera de cerdo y perejil
con cebolla caramelizada y patatas al horno
Rigatoni con salsa cremosa de calabacín
con tomates cherry salteados y queso griego
Crema casera de champiñones con leche de coco
con setas portobello caramelizadas y panko crujiente
Pollo a la mostaza con miel
acompañado de puré de patatas y guisantes
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con pak choi y ralladura de lima
Pollo al Ras-el-Hanout con calabacín
con salsa de yogur y arroz con limón y perejil
Pollo estilo tikka masala
acompañado de arroz basmati
Butifarra con trinxat
de col kale y bacon con alioli
Pizza bianca con butifarra
con tomates cherry, mini mozzarellas y tomillo
Recetas estrella, perfectas para la cena
Fideos udon con cerdo y verduras
aderezados con mayonesa de soja
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
Dal de lentejas con langostinos
con boniato asado y ajo tierno
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
con cebolla caramelizada y ensalada
Farfalle con bacon y portobellos
en salsa cremosa con espinacas
Pollo salteado al estilo asiático
con pak choi y arroz basmati
Orzo cremoso con chalota frita y portobello
queso crema al limón y queso italiano curado
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Dal de berenjena asada y espinacas
con arroz basmati y yogur griego
Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno
Fideos con pollo al estilo asiático
con verduras salteadas y salsa hoisin
Pollo en salsa de cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Lomo de cerdo con rigatoni
en salsa cremosa de puerro con vinagre balsámico
Lasaña de calabacín con carne de ternera
queso gratinado y cebollino
Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
Salmón con salsa casera de espinacas
acompañado de cuscús con tomates cherry
Curry de pollo y pimiento al estilo tikka
con arroz basmati y cilantro fresco
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Recetas que no puedes perderte esta semana
Tacos de langostinos con miel y soja
con ensalada de pera y salsa de yogur
Tiras de calamar gigante en salsa de limón y miel
con ensalada asiática de pepino y arroz
Muslos de pollo asados con salsa de chipotle
con verduras al horno
Pollo marinado con hummus de tomates cherry
con quinoa crujiente y totopos caseros
Lomo de cerdo con salsa casera de su jugo
acompañado de portobellos y puré de zanahoria y patata
Pizza de sobrasada de Mallorca con miel
con tomates cherry y queso
Nuggets de pollo caseros con patatas
con cogollos a la plancha y mayonesa de miel y mostaza
Pollo caramelizado con miel y pimentón ahumado
con patatas aderezadas y ensalada
Bocadillo de champiñones a la crema con calabacín
con dados de patata al horno
Crema fría de alubias con queso italiano crujiente
con aceite de perejil, tomates cherry y vinagre balsámico
Ensalada con romesco casero y manzana asada
con mozzarella italiana y tomates cherry
Pastel de patata con bacon vegetariano de tofu
con bechamel casera y espinacas
Pechuga de pollo con alioli de membrillo
con puré de patatas y cebolla caramelizada con guisantes
Curry suave de merluza con perejil
acompañado de arroz basmati
Muslo de pollo en salsa hoisin
con arroz basmati y verduras salteadas
Lasaña bicolor con duo de salsas vegetarianas
de zanahoria con tomate y calabacín con espinacas
Pollo en papillote relleno de quesos a la mediterránea
con patatas, zanahoria y calabacín asados
Entrecote de ternera con gnocchis de trufa
con berenjena salteada y salsa casera
Smash burger con queso camembert francés
con salsa ahumada y patatas deluxe
Curry de pollo y verduras al estilo tikka
con pimiento y arroz basmati