Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
¿No puedes esperar para probar un plato sabroso de comida asiática? Entonces, ir a un restaurante e incluso pedir a domicilio te llevarán demasiado tiempo. Con el HelloFresh más veloz, podrás disfrutar de estos noodles salteados con langostinos y verduras en tan solo 15 minutos, utilizando los ingredientes más frescos.
Etiquetas:
>250g de vegetales
Alérgenos:
Gluten
•Crustáceos
•Soja
Tiempo total15 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
½ unidad(es)
Jengibre
300 gramo(s)
Fideos udon
(Contiene: Gluten)
150 gramo(s)
Langostinos
(Contiene: Crustáceos Puede contener: Sulfitos, Pescado, Moluscos, Leche, Huevo, Soja, Gluten)
1 sobre(s)
Salsa de chile dulce
1 sobre(s)
Salsa de soja dulce
(Contiene: Soja, Gluten)
1 unidad(es)
Calabacín
1 unidad(es)
Zanahoria
1 unidad(es)
Ajo tierno
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
3 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2324 kJ
Valor energético (kcal)556 kcal
Grasas23.8 g
de las cuales saturadas3.5 g
Carbohidratos63.9 g
de los cuales azúcares12.9 g
Fibra2.4 g
Proteínas23.8 g
Colesterol0 mg
Sodio1.96 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Pelador
•Cazo con tapa
•Rallador fino
•Colador
•Papel de cocina
•Sartén grande
•Bol
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- En un cazo, agrega abundante agua y una pizca de sal y lleva a ebullición.
- Pela la zanahoria y córtala en medias lunas de 0,5-1 cm.
- Retira los extremos del calabacín y córtalo en medias lunas de 0,5-1 cm.
2
- Corta el ajo tierno en tiras finas y separa la parte verde y la blanca.
- Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes).
- Ralla la mitad del jengibre (doble para 4p).
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega el calabacín y la zanahoria, salpimienta y cocina 4-5 min, removiendo, hasta que se doren.
3
- Cuando el agua del cazo hierva, agrega los fideos udon, remueve para separarlos y cocina 1-2 min. Luego, escúrrelos.
- En la sartén, añade el ajo, el jengibre y la parte blanca del ajo tierno y cocina 2 min más.
- Seca los langostinos, incorpora a la sartén y cocina 2 min más.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular marisco crudo.
4
- En un bol, mezcla la salsa de soja dulce y la salsa de chile dulce.
- En la sartén, agrega los fideos udon y la salsa del bol y cocina 1 min más, removiendo. Salpimienta al gusto.
- Sirve los fideos con langostinos y verduras en platos y decora con la parte verde del ajo tierno.
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