Orzo en salsa de queso con bacon crujiente

Name: Orzo en salsa de queso con bacon crujiente con tirabeques salteados
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Europea
Ingredients: 180 gramo(s) Orzo; 2 unidad(es) Chalota; 100 gramo(s) Tirabeques; 20 gramo(s) Queso italiano rallado curado; 1 paquete Queso crema; 100 gramo(s) Bacon; 1 pizca(s) Sal y pimienta; 3 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 unidad(es) Ajo; 400 mililitro(s) Agua; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1 cucharadita(s) Harina; 150 mililitro(s) Leche

con tirabeques salteados

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¡Que la sencillez de este plato no te engañe! Este orzo con salsa cremosa de queso no es solo sabroso e ideal para una cena en familia, sino que puedes prepararlo en menos de 25. Acompáñalo con bacon crujiente y tirabeques salteados para obtener un plato más redondo y disfruta con quien tú elijas.

Etiquetas:

Familia

Alérgenos:

Gluten

•Trigo

•Leche

Tiempo total25 minutos

Tiempo de elaboración20 minutos

DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

180 gramo(s)

Orzo

(Contiene: Gluten, Trigo Puede contener: Huevo, Lupino, Mostaza, Soja)

2 unidad(es)

Chalota

100 gramo(s)

Tirabeques

20 gramo(s)

Queso italiano rallado curado

(Contiene: Leche)

1 paquete

Queso crema

(Contiene: Leche)

100 gramo(s)

Bacon

(Puede contener: Soja, Leche)

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

3 cucharada(s)

Aceite de oliva

1 unidad(es)

Ajo

400 mililitro(s)

Agua

1 cucharada(s)

Mantequilla

1 cucharadita(s)

Harina

150 mililitro(s)

Leche

Valores nutricionales

Valor energético (kJ)3412 kJ

Valor energético (kcal)816 kcal

Grasas50.3 g

de las cuales saturadas17.1 g

Carbohidratos78.8 g

de los cuales azúcares9.2 g

Fibra3.2 g

Proteínas26.8 g

Sodio1.4 mg

Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

•Jarra medidora

•Cazo

•Sartén grande

•Varillas

Instrucciones

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

Pela y pica la chalota y el ajo (ver cantidad en ingredientes).
En un cazo, calienta un chorrito de aceite a fuego bajo. Cocina la chalota y el ajo 2 min, hasta que se doren.
Agrega el orzo y cocina a fuego medio 1 min.
Añade el agua (ver cantidad en ingredientes) y cocina 10-15 min, removiendo, hasta que el orzo quede tierno. Salpimienta.

Retira la flor de los tirabeques y corta por la mitad.
En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega los tirabeques, salpimienta y saltea 3-4 min, hasta que se doren. Retira del fuego y reserva.
En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Saltea el bacon 3-5 min, hasta que quede crujiente. Reserva fuera de la sartén.

En la sartén, calienta a fuego medio-bajo la mantequilla (ver cantidad en ingredientes) y deja que se derrita.
Agrega la harina (ver cantidad en ingredientes) y cocina 1 min mientras remueves con varillas.
Añade el queso italiano, el queso crema y la leche (ver cantidad en ingredientes) y cocina 1-2 min más a fuego bajo sin dejar de remover, hasta que espese y quede una salsa lisa. Salpimienta al gusto.

Cuando el orzo esté listo, agrega la salsa de queso al cazo y mezcla bien. Prueba y salpimienta al gusto.
Sirve el orzo en salsa de queso en la base de los platos y coloca encima los tirabeques salteados y el bacon crujiente.