Extra de pollo en salsa casera de queso griego
con crema de zanahoria y calabacín al horno
Parece mentira que una receta con esta variedad de sabores y texturas pueda ser disfrutada sin preocuparse por las calorías. Disfruta de este pollo en salsa casera de queso griego acompañada de crema de zanahoria y calabacín al horno, preparado de una forma que te sorprenderá y hará que repitas.
Etiquetas:
Familia
Alérgenos:
Leche
Tiempo total30 minutos
Tiempo de elaboración25 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Calabacín
2 unidad(es)
Pechuga de pollo
100 gramo(s)
Queso griego
(Contiene: Leche)
2 paquete
Queso crema
(Contiene: Leche)
2 unidad(es)
Zanahoria
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
4 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
50 mililitro(s)
Agua para la salsa
100 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2565 kJ
Valor energético (kcal)613 kcal
Grasas48.6 g
de las cuales saturadas15.9 g
Carbohidratos24.7 g
de los cuales azúcares12.5 g
Fibra6.7 g
Proteínas47.1 g
Colesterol0 mg
Sodio1.63 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bandeja de horno con papel de horno
•Pelador
•Papel de cocina
•Sartén grande
•Jarra medidora
•Varillas
•Túrmix
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Corta el calabacín por la mitad a lo largo. En la parte interior del calabacín, haz cortes diagonales en ambas direcciones sin llegar a la piel, de forma que queden rombos.
- Agrega sal sobre el calabacín y deja reposar al menos 5 min.
2
- Pela la zanahoria y córtala por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas de 0,5-1 cm.
- Coloca la zanahoria en una bandeja de horno con papel de horno y agrega un chorrito de aceite.
- Salpimienta y remueve.
- Con papel de cocina, presiona la superficie del calabacín para retirar el exceso de sal.
3
- En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Cocina el calabacín 2 min por lado, hasta que esté dorado.
- Colócalo en la bandeja de horno, junto a la zanahoria, y hornea a media altura 15-17 min, hasta que las verduras estén tiernas.
- Remueve la zanahoria a mitad de cocción.
- Mientras tanto, pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes).
4
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el pollo, salpimienta y cocina 3-4 min por lado, hasta que esté dorado y cocinado en el interior. Retira de la sartén.
- En la sartén, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
5
- En la sartén, agrega el queso griego desmenuzado y la mitad del queso crema. Cocina a fuego medio-bajo 2 min más, mientras remueves con varillas, hasta que los quesos se fundan e integren.
- Añade el agua para la salsa (ver cantidad en ingredientes) y el pollo cocinado y cocina 2 min más, cubriendo el pollo con la salsa.
- Prueba y rectifica de sal y pimienta.
6
- Cuando esté lista, coloca la mitad de la zanahoria en una jarra medidora y agrega el queso crema restante y el agua (ver cantidad en ingredientes). Salpimienta y tritura con un túrmix, hasta que quede homogéneo.
- Sirve el calabacín en un lado de los platos y coloca la crema de zanahoria al otro lado, cubre con la zanahoria asada restante.
- Sirve el pollo y cubre con la salsa de queso griego.
Más recetas deliciosas con ingredientes parecidos
Bol de fideos udon con langostinos
con zanahoria encurtida y aliño cítrico de cacahuetes
Pita rellena de verduras al pesto
con hummus casero y crudités
Pollo crujiente a la barbacoa
con ensalada, patatas al horno y alioli
Pizza de jamón serrano con cebolla roja
y ensalada aderezada con mostaza y miel
Orzo en salsa de calabacín con pollo
aderezado con tomillo y queso pecorino
Merluza al estilo tandoori
con verduras asadas a la cúrcuma y salsa de yogur
Cerdo crujiente sobre fideos udon
en salsa asiática con verduras salteadas
Hamburguesa de cerdo con salsa de chipotle
acompañada de patatas al horno
Rigatoni con salsa cremosa de calabacín
con tomates cherry salteados y queso griego
Ternera en salsa de pimentón
con puré de manzana y calabacín a la plancha
Cuscús con garbanzos asados y queso griego
con pimiento y calabacín al horno
Fideos con tofu salteado al estilo japonés
con calabacín y semillas de sésamo
Merluza con costra de panko y pimentón
acompañada de espinacas salteadas y garbanzos
Pollo a la mostaza con miel
acompañado de puré de patatas y guisantes
Pollo al Ras-el-Hanout con calabacín
con salsa de yogur y arroz con limón y perejil
Pozole mexicano de verduras y frijoles
con portobellos caramelizados, maíz dulce y cilantro
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Curry de heura con verduras
y arroz basmati
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Arroz frito con pollo estilo chaulafán
con verduras salteadas, cilantro y chili en escamas
Recetas estrella, perfectas para la cena
Fideos udon con cerdo y verduras
aderezados con mayonesa de soja
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
Dal de lentejas con langostinos
con boniato asado y ajo tierno
Risotto de orzo con pechuga de pollo
con pecorino y chalota salteada
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
con cebolla caramelizada y ensalada
Farfalle con bacon y portobellos
en salsa cremosa con espinacas
Pollo salteado al estilo asiático
con pak choi y arroz basmati
Orzo cremoso con chalota frita y portobello
queso crema al limón y queso italiano curado
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Dal de berenjena asada y espinacas
con arroz basmati y yogur griego
Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno
Fideos con pollo al estilo asiático
con verduras salteadas y salsa hoisin
Pollo en salsa de cremosa de queso pecorino
con tomates cherry salteados y puré de patata
Lomo de cerdo con rigatoni
en salsa cremosa de puerro con vinagre balsámico
Lasaña de calabacín con carne de ternera
queso gratinado y cebollino
Salteado rápido de noodles y langostinos
con verduras y ajo tierno
Salmón con salsa casera de espinacas
acompañado de cuscús con tomates cherry
Curry de pollo y pimiento al estilo tikka
con arroz basmati y cilantro fresco
Curry de langostinos estilo tailandés
con arroz basmati y verduras
Recetas que no puedes perderte esta semana
Piadinas de burrata italiana y cebolla caramelizada
con aceite de albahaca y ensalada con tomate secos y manzana
Pechuga de pollo con alioli de membrillo
con puré de patatas y cebolla caramelizada con guisantes
Bacalao ajoarriero al estilo leonés
con patatas, verduras y tostadas de chapata
Nuestro pollo caprese con pesto de albahaca
con tomate, queso italiano y ensalada de manzana
Rigatoni al ragú de ternera con mozzarella italiana
con verduras y perejil fresco
Estofado de garbanzos y langostinos al ajillo
con brotes de espinacas
El bol vegetariano: boniato, chalota y mozzarella italiana
con aceite de perejil y servido sobre bulgur
Lasaña de calabacín y carne de ternera
con queso gratinado
Bol rápido de langostinos con vinagreta de soja
con verduras, arroz y semillas negras
Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Curry tailandés de tofu con verduras
acompañado de arroz jazmín y cacahuetes
Quesadillas de sobrasada de Mallorca con camembert y miel
acompañadas de ensalada con maíz
Crema fría de alubias con queso italiano crujiente
con aceite de perejil, tomates cherry y vinagre balsámico
Bulgur tibio con queso griego y zanahoria asada
con tomates cherry y salsa casera de menta
Ensalada de judías blancas, bacon y tomates secos
con olivas negras y vinagreta de mostaza y miel
Ramen de miso con tiras de pollo
con ajo tierno, chili en escamas y lima
Ternera exprés: bol con verduras salteadas
con cuscús y aderezo de soja
Nuestro especial de hamburguesa katsu
con patatas con bacon y ensalada con aderezo de soja
Entrecot de ternera con salsa casera de queso azul
con patatas asadas al romero y verduras salteadas
Salmón noruego con pisto de verduras
con patatas asadas y mayonesa de eneldo