Recetas con salsa hoisin
A través de estas recetas que hemos seleccionado en HelloFresh, descubrirás la salsa hoisin en toda su expresión. Prepara tu recetario para añadir una de las salsas más populares de la cocina cantonesa del sur de China.
Recetas con salsa hoisin de HelloFresh
Recetas con salsa hoisin
La salsa hoisin, originaria del Cantón, es una salsa muy popular en Asia, enraizada en la cocina china y vietnamita. Su mezcla de dulce y salado, proveniente de la soja fermentada, con ajo y especias, hará las delicias de tus comensales.
Recetas sencillas con salsa hoisin
La primera receta que nos viene a la mente es la del pato pekinés con salsa hoisin, pero esta salsa es sencilla de mezclar con muchos otros alimentos. Combina muy bien con carnes y verduras, aderezando vegetales, rollitos de primavera o carnes a la brasa.
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Recetas vegetarianas con salsa hoisin
Las personas amantes de la cocina vegetariana han encontrado una salsa aliada. La salsa hoisin combina excepcionalmente bien con arroces, champiñones, calabacines o coles. Luce en platos salteados y en sopas como el pho, de tradición vietnamita.
Recetas asiáticas con salsa hoisin
La salsa hoisin procede del Cantón, en China, y es una salsa habitual de la cocina vietnamita, por lo que conviene prestar atención a sus recetas tradicionales para sacarle el máximo partido. Descubre las infinitas posibilidades de la salsa hoisin.
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Cocinar con salsa hoisin: todo lo que necesitas saber
Preguntas frecuentes sobre las recetas con salsa hoisin
¿Qué es la salsa hoisin y para qué se usa en la cocina?
Se trata de una salsa aromática y espesa, hecha a partir de soja fermentada, ajos y especias. Su mezcla de dulce, salado y umami la define como condimento ideal. Se usa como complemento o potenciador de sabores.
¿Con qué platos combina mejor la salsa hoisin?
Es fantástica con el pato pekinés y carnes del estilo, también se ha popularizado junto a rollitos de primavera, con calabacín y gambas, formando parte de salteados o en sopas. Y es que es una salsa versátil y original.
¿Se puede usar salsa hoisin como marinada?
Es una salsa ideal para maridar carnes y verduras. Es menos habitual verla con pescados, pero puedes emplearla con pescado blanco al vapor o a la parrilla y te chuparás los dedos.
¿Qué recetas vegetarianas se pueden preparar con salsa hoisin?
Hay multitud de recetas vegetarianas con salsa hoisin, entre ellas el salteado de tofu y champiñones, junto a rollitos de primavera, con crepes de verduras y añadida a woks de noodles, berenjenas asadas o brócoli salteado.
¿Se puede sustituir la salsa hoisin por otra en una receta?
Otras salsas asiáticas como la salsa teriyaki, la salsa barbacoa, la salsa de ostras o la salsa de soja pueden funcionar de forma parecida a la salsa hoisin, aunque nunca con ese nivel de autenticidad.
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