Recetas con romero, una hierba que gustará a toda la familia
El romero es una elección popular cuando se quiere añadir sabor. Utilízalo para dar un nuevo toque a las patatas fritas o para transformar tu asado del domingo en un sofisticado y sabroso manjar. Estas son algunas de las formas de usar esta especia.
Recetas con Romero de HelloFresh
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Preguntas frecuentes sobre las recetas con romero
¿Cómo se seca el romero fresco?
Enciende el horno a la temperatura más baja. Extiende el romero en una bandeja en una sola capa y hornéalo durante 2-4 horas antes de dejarlo enfriar. No añadas aceite.
¿Cuánto tiempo dura el romero fresco?
El romero es una especia bastante resistente y puede durar 10 días o más en la nevera. Para que dure el mayor tiempo posible, cuando lo lleves a casa, envuélvelo en papel de cocina húmedo y guárdalo en un recipiente hermético.
¿Cuánto romero fresco se debe usar?
Todo el que quieras. Recuerda que el romero fresco tiene un sabor fuerte y que el romero seco es más intenso. Aproximadamente, tres cucharaditas de romero fresco equivalen a una cucharadita de romero seco.
¿Cómo se utiliza el romero seco en la cocina?
El romero seco es ideal para añadir matices de sabor a los platos. Úsalo en guisos o salsas de tomate. También puedes mezclarlo con otras hierbas secas para hacer un adobo o un marinado para carne o pescado.
¿Cuánto romero seco hay en una ramita?
Aproximadamente ¼ de cucharadita de romero seco equivale a una ramita de romero fresco. No te dejes tentar por añadir demasiado o excederte, ya que el romero seco puede ser muy potente y desvirtuar el sabor del plato.
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