Recetas Cuchara

Variedad de recetas de cuchara que se volverán tus preferidas

¿Te encantan las sopas nutritivas que te calientan de adentro hacia afuera? ¿O estás buscando ideas sabrosas y nutritivas para tomar con cuchara incluso en verano? ¡Descubre la colección de recetas de cuchara de HelloFresh: fáciles, rápidas y caseras!

Recetas sencillas, rápidas y deliciosas, para todos los gustos

Recetas de cuchara populares

Existen recetas de cuchara en todas las culturas. Aquí encontrarás tanto recetas tradicionales de sopas y guisos de la abuela como otras internacionales y de fusión.

Crema casera de remolacha a la menta
con salsa de yogur y pipas de calabaza tostadas

VEGETARIANO

| MENOS CO2

| UNA OLLA

25 minutos | Fácil | 405 kcal

Crema casera de zanahoria con queso de cabra
con lentejas crujientes al pimentón

VEGETARIANO

| FAMILIA

35 minutos | Fácil | 847 kcal

Sopa fría de remolacha y pepino
con salsa de yogur a la menta y semillas de calabaza

VEGETARIANO

| MENOS CO2

15 minutos | Fácil | 396 kcal

Crema de espinacas con bacon
con cogollos frescos de lechuga aderezados

UNA OLLA

35 minutos | Fácil | 448 kcal

Gazpacho casero de remolacha
con picatostes caseros y láminas de remolacha aderezada

MENOS CO2

| VEGETARIANO

25 minutos | Medio | 514 kcal

Crema casera de coliflor y queso
con picatostes con ajo y tomillo

VEGETARIANO

25 minutos | Fácil | 633 kcal

Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con pak choi y ralladura de lima

PESCETARIANO

| UNA OLLA

25 minutos | Fácil | 547 kcal

Crema de tofu con cebolla caramelizada
con garbanzos asados a las especias tailandesas

VEGANO

35 minutos | Fácil | 566 kcal

Salmorejo tradicional casero
con crujiente de jamón serrano y picatostes

25 minutos | Fácil | 549 kcal

Sopa fría de pepino y albahaca con burrata
con garbanzos asados, pita especiada y aceite de albahaca

VEGETARIANO

25 minutos | Fácil | 639 kcal

Sopa fría de judías con crujiente de queso
con aceite de albahaca, tomates cherry y vinagre balsámico

VEGETARIANO

20 minutos | Fácil | 588 kcal

Crema casera de champiñones con leche de coco
con setas portobello caramelizadas y panko crujiente

VEGETARIANO

35 minutos | Medio | 502 kcal

Vichyssoise con manzana caramelizada
y portobellos salteados al pesto

VEGETARIANO

35 minutos | Medio | 575 kcal

Estofado casero de alubias rojas
con verduras y tostadas de chapata

VEGETARIANO

30 minutos | Fácil | 473 kcal

Velouté de zanahoria con leche de coco
con queso crema al curry y pan de ajo casero

VEGETARIANO

45 minutos | Medio | 572 kcal

Ramen casero con tofu
fideos udon y portobellos salteados

HUEVOS NO INCLUIDOS

| VEGETARIANO

| PICANTE OPCIONAL

25 minutos | Medio | 514 kcal

Crema casera de remolacha a la menta
con salsa de yogur y pipas de calabaza tostadas

VEGETARIANO

| MENOS CO2

| UNA OLLA

25 minutos | Fácil | 405 kcal

Crema casera de zanahoria con queso de cabra
con lentejas crujientes al pimentón

VEGETARIANO

| FAMILIA

35 minutos | Fácil | 847 kcal

Sopa fría de remolacha y pepino
con salsa de yogur a la menta y semillas de calabaza

VEGETARIANO

| MENOS CO2

15 minutos | Fácil | 396 kcal

Crema de espinacas con bacon
con cogollos frescos de lechuga aderezados

UNA OLLA

35 minutos | Fácil | 448 kcal

Gazpacho casero de remolacha
con picatostes caseros y láminas de remolacha aderezada

MENOS CO2

| VEGETARIANO

25 minutos | Medio | 514 kcal

Crema casera de coliflor y queso
con picatostes con ajo y tomillo

VEGETARIANO

25 minutos | Fácil | 633 kcal

Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con pak choi y ralladura de lima

PESCETARIANO

| UNA OLLA

25 minutos | Fácil | 547 kcal

Crema de tofu con cebolla caramelizada
con garbanzos asados a las especias tailandesas

VEGANO

35 minutos | Fácil | 566 kcal

Salmorejo tradicional casero
con crujiente de jamón serrano y picatostes

25 minutos | Fácil | 549 kcal

Sopa fría de pepino y albahaca con burrata
con garbanzos asados, pita especiada y aceite de albahaca

VEGETARIANO

25 minutos | Fácil | 639 kcal

Sopa fría de judías con crujiente de queso
con aceite de albahaca, tomates cherry y vinagre balsámico

VEGETARIANO

20 minutos | Fácil | 588 kcal

Crema casera de champiñones con leche de coco
con setas portobello caramelizadas y panko crujiente

VEGETARIANO

35 minutos | Medio | 502 kcal

Vichyssoise con manzana caramelizada
y portobellos salteados al pesto

VEGETARIANO

35 minutos | Medio | 575 kcal

Estofado casero de alubias rojas
con verduras y tostadas de chapata

VEGETARIANO

30 minutos | Fácil | 473 kcal

Velouté de zanahoria con leche de coco
con queso crema al curry y pan de ajo casero

VEGETARIANO

45 minutos | Medio | 572 kcal

Ramen casero con tofu
fideos udon y portobellos salteados

HUEVOS NO INCLUIDOS

| VEGETARIANO

| PICANTE OPCIONAL

25 minutos | Medio | 514 kcal

Inspiración para renovar tus recetas de cuchara caseras

Tips y Recomendaciones de HelloFresh

Preguntas frecuentes sobre las recetas de cuchara

¿Cuál es la diferencia entre sopa y guiso?

Las sopas son generalmente líquidas y suelen contener fideos, verduras y, a menudo, carne o pescado mientras que los guisos son platos más espesos y sustanciosos, donde los ingredientes se cocinan juntos en un caldo.

¿Cómo espesar una sopa o guiso?

Puedes espesar una sopa o guiso agregando ingredientes como puré de patatas, harina, maicena o nata, dependiendo de la receta y la preferencia.

¿Cuál es la base de una buena sopa?

Por lo general, una buena sopa comienza con un caldo sabroso. Puedes aprovechar huesos de pollo, de cerdo o ternera, las cabezas y espinas de pescados y mariscos, hojas de verduras sobrantes y vegetales variados para preparar un buen fondo de caldo casero en casa.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar un guiso?

El tiempo de cocción de un guiso depende de los ingredientes utilizados, pero en promedio, puede llevar de 1 hora o más, a fuego lento, para que los sabores se mezclen y los ingredientes se ablanden. Con la olla rápida u olla exprés, te bastarán entre 15 y 30 minutos.

¿Cómo evitar que las patatas se deshagan en una sopa?

Para evitar que las patatas se deshagan, agrégales al final de la cocción o córtalas en trozos más grandes. También puedes usar variedades de patatas adecuadas para sopas y guisos.

¿En los kits de HelloFresh hay opciones saludables de recetas de cuchara?

Sí, puedes optar por sopas y guisos con ingredientes bajos en grasa y ricos en verduras, legumbres o pescado. Estas opciones son más saludables y equilibradas que las que llevan carne.

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