Orzo cremoso con pesto de albahaca, queso griego y langostinos
con semillas de calabaza- Trigo
- Gluten
- Apio
- Leche
- Crustáceos
- Puede contener trazas de alérgenos
- Gluten
- Frutos secos
- Cacahuetes
- Sésamo
- Soja
- Mostaza
- Sulfitos
¿Quieres preparar una receta sencilla para toda la familia? Atrévete a cocinar este risotto cremoso de pesto de albahaca y queso griego, que acompañamos con semillas de calabaza tostadas y perejil fresco picado, que le aporta un toque fresco y crujiente a esta sabrosa receta.
Ingredientes
10 gramo(s)
Semillas de calabaza
(Puede contener: Gluten, Frutos secos, Cacahuetes, Sésamo)
1 unidad(es)
Cebolla
180 gramo(s)
Orzo
(Contiene: Trigo, Gluten Puede contener: Soja, Mostaza)
2 sobre(s)
Caldo vegetal
(Contiene: Apio)
50 gramo(s)
Pesto de albahaca
(Contiene: Leche Puede contener: Frutos secos, Sulfitos)
100 gramo(s)
Queso griego
(Contiene: Leche)
150 gramo(s)
Langostinos
(Contiene: Crustáceos)
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
1 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
550 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Calienta una olla a fuego medio-alto sin aceite y tuesta las semillas de calabaza 1-2 min, hasta que se doren. Retira de la olla.
- Seca los langostinos.
- En la olla, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto.
- Agrega los langostinos, salpimienta y cocina 1-2 min. Retira y reserva fuera de la olla.
- Pela y pica la cebolla y el ajo.
- En la olla, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Añade el ajo y cocina 1-2 min.
- Agrega la cebolla y cocina 4-5 min.
- Añade el orzo y cocina 1 min.
- Agrega el agua y el caldo vegetal y cocina a fuego medio 12-15 min, moviendo regularmente, hasta que el orzo quede tierno.
- Desmenuza el queso griego.
- Cuando el orzo esté listo, agrega a la olla el pesto de albahaca y la mitad del queso griego desmenuzado.
- Prueba, salpimienta al gusto y remueve.
- Sirve el orzo con pesto y queso griego en platos.
- Cubre con el queso griego restante y las semillas de calabaza tostadas.
- Termina agregando los langostinos sobre el orzo.
