Fideos japoneses estilo teriyaki con cerdo
con champiñones y pak choi salteado
Este sencillo plato a base de fideos japoneses y salsa teriyaki puede encontrarse habitualmente en las calles y hogares de Japón. En esta receta, aprovechamos la versatilidad del clásico nipón y te lo ofrecemos acompañado de cerdo, champiñones y pak choi.
Etiquetas:
Familia
Alérgenos:
Gluten
•Soja
•Sulfitos
Tiempo total15 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
100 gramo(s)
Fideos japoneses
(Contiene: Gluten)
1 sobre(s)
Salsa teriyaki
(Contiene: Gluten, Soja)
250 gramo(s)
Carne de cerdo picada
(Contiene: Sulfitos)
1 unidad(es)
Cebolleta
1 unidad(es)
Zanahoria
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
50 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2674 kJ
Valor energético (kcal)639 kcal
Grasas39.2 g
de las cuales saturadas9.2 g
Carbohidratos65.6 g
de los cuales azúcares17.2 g
Fibra5.1 g
Proteínas30.9 g
Sodio3.5 mg
Potassium303.6 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Rallador
•Sartén
•Olla
•Colador
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela la cebolleta y separa la parte verde. Pica ambas partes.
- Pela y ralla la zanahoria.
- Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes).
2
- En una sartén, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Agrega la carne de cerdo, salpimienta y cocina 4-5 min, desmenuzando con una espátula, hasta que se dore.
- Cuando esté lista, retira y reserva.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
3
- En una olla, agrega agua y sal y lleva a ebullición.
- Cuando hierva, agrega la mitad de los fideos (doble para 4p), remueve y cocina 1-2 min. Luego, escúrrelos.
4
- Pon la sartén a calentar junto con un chorrito de aceite, agrega la parte blanca de la cebolleta y la zanahoria, cocina 4-5min.
- Añade la carne picada, los fideos, la salsa teriyaki y un chorrito de agua. Mezcla bien.
- Sirve los fideos en los boles, acaba con la parte verde de la cebolleta.
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