Recetas con chipotle sencillas y sabrosas
Con ese sabor que te conquista, el chipotle aporta un toque ahumado y único a todas las recetas que toca. En HelloFresh te contamos cómo usarlo bien en tu día a día para que cocinar se convierta en un viaje de sabores.
Recetas con chipotle de HelloFresh
Recetas con chipotle
El chipotle es como ese amigo que mejora cualquier plan. ¿Unos tacos? Los hace mejores. ¿Una pasta? La vuelve inolvidable. En HelloFresh encontrarás sabrosas ideas en las que este ingrediente se convertirá en el protagonista de tus comidas.
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Recetas sencillas con chipotle
No necesitas ser un master chef para dominar el chipotle en la cocina. Estas recetas son tan fáciles de preparar que te sorprenderán. Salsas cremosas, adobos rápidos, guisos... todo listo en minutos y con un sabor que te dejará con ganas de más.
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Preguntas frecuentes sobre las recetas con chipotle
¿Cómo puedo hacer salsa de chipotle casera paso a paso?
Si quieres hacer una salsa básica, simplemente debes licuar 2-3 chiles chipotles en adobo de lata con un diente de ajo, media taza de kétchup, una cucharada de vinagre de manzana y sal al gusto. Cocina la mezcla a fuego bajo durante 5-10 minutos para que se integren los sabores.
¿Qué recetas fáciles y rápidas puedo preparar con salsa de chipotle?
La crema de chipotle es una receta muy rápida. Mezcla una cucharada de adobo de chipotle con media taza de mayonesa o yogur griego; o bien prepara unos tacos, unas hamburguesas o un simple dippeo.
¿Cómo preparar una crema de chipotle para tacos, burritos o quesadillas?
Combina en un bol media taza de crema agria (o yogur griego si deseas una versión más ligera) con 1-2 cucharaditas de adobo de chipotle de lata, bien triturado. Añade una pizca de sal y el jugo de medio limón. Mezcla todo y… ¡lista para usar!
¿Qué platos quedan más ricos con chipotle: carnes, pastas o verduras?
El chipotle es extremadamente versátil. Con carnes como pollo, cerdo o res funciona como un marinado ahumado excelente. En pastas, consigue transformar una simple salsa de tomate. Y con verduras, realza el dulzor natural con su toque picante y ahumado.
¿Cómo usar chipotle para marinar pollo, carne o pescado?
Tritura 2-3 chiles chipotles en adobo con un diente de ajo, el jugo de una naranja o limón, una cucharada de aceite de oliva y especias como comino y orégano. Cubre la proteína con esta pasta y déjala marinar en el refrigerador al menos 30 minutos (idealmente 2 horas) antes de cocinar.
¿Cómo suavizar el picor del chipotle sin que pierda su sabor ahumado?
Para reducir el picor, abre los chiles chipotles enlatados y retira las semillas con un cuchillo, ya que contienen gran parte del calor. Luego, úsalos como prefieras. También puedes equilibrar el picante añadiendo ingredientes dulces como miel o azúcar morena, o cremosos como aguacate o alguna crema.
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