Recetas del mundo
Recetas francesas: sofisticación y calidad
La cocina francesa es conocida en todo el mundo por su refinamiento, variedad y, por su gran calidad. Con HelloFresh vas a poder lucirte en la cocina de tu casa como si de un reconocido chef te tratases, pero sin necesidad de complicarte la vida.
Recetas francesas e ideas para comidas
Sorprende a tu paladar y el de tu familia con nuestra gran variedad de deliciosas recetas francesas. Con las recetas de HelloFresh, fáciles de seguir, tendrás el paso a paso para que cocines como un auténtico profesional de la cocina francesa. Bon Appétit!
Inspírate con nuestras recetas francesas

Los 4 estilos de la cocina francesa
Si por algo se caracteriza la cocina francesa es por su reconocimiento mundial. Tanto es así, que se han categorizado los estilos de comida en estos cuatro:
- La cocina francesa clásica, muy abundante.
- La alta cocina, con platos elegantes y sofisticados.
- La nouvelle cuisine: ligeras e innovadoras.
- La cuisine du terroir: la más tradicional, de cocina rústica.

Fusión de cocina francesa
Los franceses no son solo reconocidos mundialmente por ser los padres de los croissants, baguettes o los crepes. También son los creadores de manjares como el puré (de variedades inimaginables), el paté o la mousse.
Las mejores recetas de francesas además se nutren de la comida fusión con otras gastronomías, como la asiática. Un ejemplo muy representativo es esta receta de Velouté de zanahoria con leche de coco, facilísima y deliciosa.
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La delicadeza de las recetas francesas
Hay muchas razones por las que la cocina francesa se considera la madre de la gastronomía occidental. Además de sus legendarias técnicas culinarias y sus extraordinarias combinaciones de sabores, también es conocido por una mentalidad gastronómica que inspira a chefs y aficionados a la comida de todo el mundo. Pero contrariamente a la creencia popular, la cocina francesa no tiene por qué ser muy complicada.
Descubrirás que el secreto detrás de muchas recetas francesas son los ingredientes frescos, locales y de alta calidad que se complementan entre sí. Las comidas francesas incluyen verduras y frutas como champiñones, puerros, tomates, manzanas y peras, así como proteínas bien condimentadas como aves, carnes y pescados. Todos ellos aderezados con sabrosas salsas y hierbas aromáticas como el tomillo o el romero.
Preguntas frecuentes sobre recetas de comida francesa
¿Qué caracteriza las recetas francesas?
¿Cuáles son las recetas francesas que más se hacen en España?
¿Cuál es la receta tradicional francesa más famosa?
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