Pollo teriyaki con verduras salteadas
con arroz basmati y semillas de sésamo
Si eres fan de los sabores asiáticos y la intensidad de sus salsas, escoge esta receta y deja que el pollo teriyaki te transporte a sus tierras sin moverte de tu silla. Si prefieres sumergirte en la experiencia aún más, siéntate en el suelo y disfruta del plato como un auténtico japonés.
Etiquetas:
Picante opcional
•Familia
Alérgenos:
Sésamo
•Soja
•Gluten
Tiempo total25 minutos
Tiempo de elaboración20 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
150 gramo(s)
Arroz basmati
1 unidad(es)
Cebolla roja
100 gramo(s)
Judías verdes
7.99 gramo(s)
Semillas de sésamo blancas
250 gramo(s)
Muslos de pollo troceados
1 sobre(s)
Salsa teriyaki
1 sobre(s)
Chili en escamas
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
2 unidad(es)
Ajo
320 mililitro(s)
Agua para el arroz
50 mililitro(s)
Agua para la salsa
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2570 kJ
Valor energético (kcal)614 kcal
Grasas22.4 g
de las cuales saturadas3.8 g
Carbohidratos85.9 g
de los cuales azúcares14.1 g
Fibra1.9 g
Proteínas32.7 g
Sodio2.8 mg
Potassium108 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Jarra medidora
•Colador
•Cazo con tapa
•Sartén
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredients).
- En un cazo, agrega un chorrito de aceite y la mitad del ajo. Cocina a fuego medio 1-2 min.
- Añade el agua para el arroz (ver cantidad en ingredientes), el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.
- Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min.
- Luego, retira del fuego y reserva.
2
- Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
- Retira las puntas de las judías verdes y córtalas en tercios.
- Calienta una sartén a fuego medio sin aceite. Tuesta la mitad de las semillas de sésamo (doble para 4p) 2-3 min, removiendo. Retira y reserva.
3
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el pollo, salpimienta y cocina 3-5 min, hasta que se dore.
- Agrega el ajo restante y cocina 1-2 min más.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
4
- Cuando el pollo esté dorado, agrega la cebolla y las judías verdes a la sartén y cocina 5-7 min, removiendo frecuentemente, hasta que se hayan ablandado.
5
- En la sartén, agrega la salsa teriyaki y el agua para la salsa (ver cantidad en ingredientes) y cocina a fuego medio-bajo 3-4 min, hasta que la salsa espese.
- Prueba y rectifica de sal y pimienta.
- Agrega las semillas de sésamo tostadas y remueve para integrar.
6
- Sirve el arroz basmati en platos y cubre con el pollo teriyaki con judías verdes.
- Acaba el plato agregando chili en escamas al gusto.
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