Su secreto está en que combinan a la perfección el contraste de ingredientes salados con dulces, agrios y picantes, logrando un sabor equilibrado al paladar y con mucha armonía.

Además, utilizan siempre ingredientes frescos, muy aromáticos y con su toque picante que tiene la capacidad de estimular el sentido del gusto en tu lengua.

En la cocina tradicional tailandesa predomina las verduras, los pescados y mariscos frescos, la fruta y las hierbas aromáticas. Tampoco suelen fatal el jengibre, ajo o los chiles verdes y rojos.

Al contrario de lo que pueda parecer, y aunque suelen tener una gran variedad de ingredientes, las recetas tailandesas no resultan muy difíciles de cocinar.

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