Tacos picantes de bocados veganos sabor ternera
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Tacos picantes de bocados veganos sabor ternera

con lechuga aderezada con mayonesa de soja

Etiquetas:
Vegetariano
Picante
Rápido
<650 kcal
Alérgenos:
Gluten
Soja
Sésamo
Huevo
Mostaza
Tiempo total25 minutos
Tiempo de elaboración20 minutos
DificultadMedio

Ingredientes

cantidad de la ración

6 unidad(es)

Tortillas de trigo

(Contiene Gluten)

1 paquete

Bocados veganos sabor ternera

(Puede contener Soja)

1 unidad(es)

Chili rojo

1 sobre(s)

Salsa de soja

(Contiene Soja, Gluten)

7.5 gramo(s)

Semillas de sésamo blancas

(Contiene Sésamo Puede contener Gluten, Frutos secos, Cacahuetes)

1 unidad(es)

Limón

1 paquete

Miel

2 sobre(s)

Mayonesa

(Contiene Huevo, Mostaza)

220 gramo(s)

Cogollos de lechuga

½ unidad(es)

Cebolla roja

1 unidad(es)

Jalapeño

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

3 cucharada(s)

Aceite de oliva

1 cucharadita(s)

Sal para encurtir

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Valores nutricionales

Valor energético (kJ)2514 kJ
Valor energético (kcal)601 kcal
Grasas19.7 g
de las cuales saturadas4.9 g
Carbohidratos46.9 g
de los cuales azúcares12.1 g
Fibra4.5 g
Proteínas32 g
Colesterol0 mg
Sodio5.21 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

Bol mediano
Sartén
Varillas
Bol pequeño
Ensaladera

Instrucciones

Encurte la cebolla
1

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta! Pela la cebolla, divídela en dos y corta una mitad (doble para 4p) en tiras finitas. En un bol, agrega la cebolla, el zumo de la mitad del limón (doble para 4p) y la sal para encurtir (ver cantidad en ingredientes). Remueve bien y déjala reposar hasta el emplatado.

Tuesta las semillas
2

Corta el jalapeño y el chili rojo por la mitad y retira las semillas, luego, pícalos. Calienta una sartén a fuego medio sin aceite. Agrega la mitad de las semillas de sésamo (doble para 4p) y tuéstalas 2-3 min, removiendo ocasionalmente. Retira y reserva.

RECUERDA: Utiliza guantes para manipular el chili y el jalapeño y lávate las manos y los utensilios después.

3

En un bol pequeño, agrega el jalapeño, chili picado al gusto, la mitad de la salsa de soja, el zumo del limón restante, la mitad de las semillas de sésamo tostadas, la miel y un chorrito generoso de aceite. Mezcla con varillas para integrar los ingredientes.

Adereza la lechuga
4

Corta los cogollos de lechuga por la mitad a lo largo, luego, apoya la parte plana y corta en tiras finas. En una ensaladera, mezcla la mayonesa, la salsa de soja restante y un chorrito de aceite. Luego, agrega la lechuga, salpimienta y remueve para que quede bien aderezada.

5

En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Luego, agrega los bocados veganos sabor ternera y cocina 3-4 min, removiendo ocasionalmente, hasta que se doren. Luego, añade la mitad de la salsa picante del bol y saltea 1 min más, removiendo para integrar los ingredientes. Extiende las tortillas de trigo en un plato y caliéntalas en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos.

6

Cuando estén listas, rellena cada tortilla de trigo con lechuga aderezada y añade los bocados veganos con salsa picante y cebolla encurtida al gusto, previamente escurrida. Acaba añadiendo la salsa picante y las semillas de sésamo restantes al gusto. Sirve la lechuga restante a un lado como acompañamiento.