Pollo vegano crujiente con mayonesa de pimentón
acompañado de verduras y manzana asada
Rompamos prejuicios y estereotipos, no es necesario ser vegano para escoger esta receta. Esta sabrosa y crujiente hamburguesa de pollo vegano es adictiva por su textura y sabor, que puedes complementar con la mayonesa de pimentón ahumado que la acompaña. Servimos con patata, pimiento y manzana asada para completar este plato que no dejará a nadie indiferente.
Etiquetas:
Vegetariano
•Familia
Alérgenos:
Gluten
•Soja
•Hvede
•Celery
•Avoine
•Egg
•Senf
Tiempo total30 minutos
Tiempo de elaboración10 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
2 unidad(es)
Hamburguesa de pollo vegana
400 gramo(s)
Patata
1 unidad(es)
Manzana
1 unidad(es)
Pimiento verde italiano
3 sobre(s)
Mayonesa
1 sobre(s)
Pimentón ahumado
1 sobre(s)
Especias italianas
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2562 kJ
Valor energético (kcal)612 kcal
Grasas39.2 g
de las cuales saturadas4.4 g
Carbohidratos60.9 g
de los cuales azúcares12.2 g
Fibra9.6 g
Proteínas12.7 g
Sodio1.2 mg
Potassium87.5 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bandeja de horno con papel de horno
•Sartén
•Bol pequeño
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Corta las patatas en gajos de 1-2 cm de grosor.
- Corta el pimiento en dados de 2-3 cm.
- Corta la manzana en gajos.
2
- Coloca los vegetales en una bandeja de horno con papel de horno y agrega un chorrito de aceite, las especias italianas, sal y pimienta.
- Mezcla y hornea 20-25 min o hasta que los vegetales queden dorados. Dales la vuelta a mitad de cocción.
3
- En un bol, mezcla la mayonesa y el pimentón ahumado.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Cocina las hamburguesas de pollo vegano 3 min por lado, hasta que queden doradas y crujientes.
4
- Sirve las hamburguesas crujientes de pollo vegano en platos y acompaña con las verduras y la manzana asadas.
- Sirve a un lado la mayonesa de pimentón y combina al gusto.
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