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Fideos udon con cerdo y verduras
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Fideos udon con cerdo y verduras

Fideos udon con cerdo y verduras

aderezados con mayonesa de soja

Prepara en tu propia cocina este plato digno de un restaurante asiático al que podrías haber acudido cada fin de semana cuando el antojo por este tipo de sabores aprieta. Prueba estos fideos udon con carne de cerdo y verduras, cubierto por una mayonesa de soja que potenciará tu plato y hará que disfrutes más si cabe.

Etiquetas:
Fácil y rápido
Familia
Solo con una sartén
Alérgenos:
Gluten
Sulfitos
Soja
Huevo
Mostaza
Tiempo total25 minutos
Tiempo de elaboración20 minutos
DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

300 gramo(s)

Fideos udon

(Contiene Gluten)

250 gramo(s)

Carne de cerdo picada

(Contiene Sulfitos)

1 sobre(s)

Salsa de soja dulce

(Contiene Soja)

1 sobre(s)

Salsa de soja

(Contiene Soja, Gluten)

3 sobre(s)

Mayonesa

(Contiene Huevo, Mostaza)

1 unidad(es)

Pimiento rojo

100 gramo(s)

Tirabeques

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

2 cucharada(s)

Aceite de oliva

1 unidad(es)

Ajo

75 mililitro(s)

Agua

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Valores nutricionales

Valor energético (kJ)2991 kJ
Valor energético (kcal)715 kcal
Grasas33.8 g
de las cuales saturadas8.7 g
Carbohidratos60.7 g
de los cuales azúcares9.2 g
Fibra0 g
Proteínas33.2 g
Colesterol0 mg
Sodio3.06 mg

Utensilios

Rallador fino
Espátula
Bol mediano
Sartén grande
Jarra medidora
Pinzas
Bol pequeño

Instrucciones

Prepara las verduras
1

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta! Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes). Corta el pimiento por la mitad y quítale las semillas. Luego, córtalo en tiras finas de 0,5 cm de grosor. Retira la flor de los tirabeques y córtalos por la mitad a lo largo.

Cocina la carne
2

En una sartén grande, agrega un chorrito de aceite junto con el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min o hasta que se dore. Luego, agrega la carne picada de cerdo y, con ayuda de una espátula, desmenúzala para que se cueza uniformemente. Cocina 4-5 min, hasta que se dore. Salpimienta al gusto, luego, retira y reserva en un bol.

 

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

Saltea las verduras
3

En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Luego, saltea el pimiento 3-4 min, removiendo frecuentemente. Añade los tirabeques, salpimienta y cocina todo junto 3-4 min más, mientras remueves. Agrega la mitad de la salsa de soja, la salsa de soja dulce, el agua (ver cantidad en ingredientes) y los fideos udon. Remueve con ayuda de unas pinzas para que los fideos queden separados. Saltea todo junto 2-3 min más.

Emplata y disfruta
4

Finalmente, en la sartén con los fideos y las verduras, agrega la carne de cerdo y remueve para integrar los ingredientes. Prueba y rectifica de sal y pimienta. En un bol pequeño, mezcla la mayonesa con la salsa de soja restante. Sirve los fideos con cerdo y verduras en platos y agrega la mayonesa de soja encima al gusto.

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