Farfalle con bacon en salsa de cebollino
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Farfalle con bacon en salsa de cebollino

Farfalle con bacon en salsa de cebollino

con tomates cherry salteados y lechuga

Si estás buscando una receta fresca, sencilla y que puedas preparar en cualquier ocasión, estás de suerte, porque esta ensalada de farfalle con bacon y salsa de cebollino cumple con tus requisitos. Lo sabemos, es una ensalada, por eso se completa con tomates cherry y lechuga romana, que le darán equilibrio al plato tanto en sabor como en textura.

Etiquetas:
Rápido
Familia
Preparación en 15'
Alérgenos:
Gluten
Huevo
Mostaza
Leche
Tiempo total25 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil

Ingredientes

cantidad de la ración

220 gramo(s)

Cogollos de lechuga

1 unidad(es)

Cebollino

180 gramo(s)

Farfalle

(Contiene Gluten)

3 sobre(s)

Mayonesa

(Contiene Huevo, Mostaza)

125 gramo(s)

Tomate cherry

1 unidad(es)

Yogur griego

(Contiene Leche)

100 gramo(s)

Bacon

(Puede contener Soja, Leche)

No incluido en tu entrega

1 pizca(s)

Sal y pimienta

1 cucharada(s)

Aceite de oliva

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Valores nutricionales

Valor energético (kJ)2959 kJ
Valor energético (kcal)707 kcal
Grasas31.8 g
de las cuales saturadas10.2 g
Carbohidratos74.3 g
de los cuales azúcares9.9 g
Fibra6.4 g
Proteínas22.3 g
Colesterol0 mg
Sodio1.36 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.

Utensilios

Ensaladera
Colador
Cazo con tapa
Sartén grande
Varillas
Bol pequeño

Instrucciones

Cuece la pasta
1

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta! En un cazo, agrega agua y una pizca de sal. Cubre y lleva a ebullición. Pica el cebollino. Corta los cogollos de lechuga por la mitad a lo largo, luego, corta en tiras finas. Reserva en una ensaladera. Corta los tomates cherry por la mitad. Cuando el agua empiece a hervir, agrega los farfalle y cocina 12-13 min. Escurre la pasta y reserva en el cazo.

Cocina el bacon
2

En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Luego, saltea el bacon durante 3-5 min, hasta que quede dorado y crujiente. Cuando esté listo, retira el bacon y el excedente de aceite de la sartén. Luego, calienta la sartén a fuego medio-alto, agrega los tomates cherry y salpimienta. Saltea durante 2-3 min, hasta que se doren.

Prepara la salsa
3

En un bol pequeño, agrega la mayonesa, el cebollino picado, el yogur griego y un chorrito de agua. Salpimienta y mezcla bien con ayuda de unas varillas.

Emplata y disfruta
4

En el cazo con la pasta, agrega la salsa de cebollino, el bacon y los tomates cherry. Salpimienta y mezcla bien. Agrega los farfalle con salsa de cebollino y bacon a la ensaladera con la lechuga y mezcla bien. Luego, sirve la ensalada de pasta en platos hondos.