Bol de queso estilo chipriota con mayonesa de hoisin
sobre ensalada de espinacas y verduras salteadas
El queso estilo chipriota es uno de los quesos que no se suelen consumir tal y como se reciben o compran, sino que se cocina debido a sus propiedades y su versatilidad. Al igual que este producto, hay otros quesos que también suelen cocinarse, como el provolone y la mozzarella, provenientes de la gastronomía italiana, o el queso panela.
Etiquetas:
Vegetariano
•Una sartén
Alérgenos:
Leche
•Huevo
•Soja
•Gluten
•Sésamo
Tiempo total15 minutos
Tiempo de elaboración10 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
1 unidad(es)
Pimiento
140 gramo(s)
Maíz dulce
200 gramo(s)
Queso estilo chipriota
½ unidad(es)
Limón
2 sobre(s)
Mayonesa
1 unidad(es)
Brotes de espinacas
1 paquete
Miel
1 sobre(s)
Salsa hoisin
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
3 cucharada(s)
Aceite de oliva
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2655 kJ
Valor energético (kcal)635 kcal
Grasas54.4 g
de las cuales saturadas20.6 g
Carbohidratos30.1 g
de los cuales azúcares19.8 g
Fibra4.2 g
Proteínas23.7 g
Sodio3.4 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Plato
•Sartén antiadherente
•Colador
•Papel de cocina
•Rallador fino
•Varillas
•Ensaladera
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Corta el pimiento por la mitad y quítale las semillas. Luego, córtalo en tiras de 0,5 cm de grosor.
- Escurre el maíz.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio con un chorrito de aceite. Luego, añade el pimiento y el maíz, salpimienta y saltea 4-5 min, moviendo, hasta que se doren. Retira de la sartén.
2
- Seca el queso estilo chipriota y corta en rodajas de 0,5-1 cm.
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Cocina el queso 2 min por lado, hasta que esté dorado.
- Añade la miel y mezcla.
3
- Ralla la piel de la mitad del limón (doble para 4p) y corta el limón en gajos.
- En una ensaladera, agrega la mayonesa, la salsa hoisin, ralladura de limón al gusto, zumo de limón al gusto y un chorrito generoso de aceite. Mezcla con varillas.
- Agrega las espinacas y las verduras salteadas a la ensaladera y remueve. Rectifica de sal y pimienta.
4
- Sirve la ensalada en platos y coloca encima el queso estilo chipriota.
- Sirve los gajos de limón restantes junto a tu plato y añade zumo al gusto.
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