Salmón con costra de pesto y panko
con alioli y verduras asadas
Etiquetas:
Una olla
Alérgenos:
Pescado
•Gluten
•Frutos secos
•Leche
•Sulfitos
•Huevo
Tiempo total30 minutos
Tiempo de elaboración20 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
200 gramo(s)
Salmón
400 gramo(s)
Patata
500 gramo(s)
Brócoli
25 gramo(s)
Panko
50 gramo(s)
Pesto de albahaca
1 sobre(s)
Alioli
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
1 cucharada(s)
Aceite de oliva
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)3052 kJ
Valor energético (kcal)729 kcal
Grasas42.7 g
de las cuales saturadas6 g
Carbohidratos53.6 g
de los cuales azúcares7.3 g
Fibra6.9 g
Proteínas37.3 g
Colesterol80 mg
Sodio0.9 mg
Potassium0.4 mg
Calcium7 mg
Iron0.3 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bandeja de horno con papel de horno
•Papel de cocina
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta! Precaliena el horno a 220ºC. Corta las patatas en dados de 2 cm y colócalas en una bandeja de horno con papel de horno. Agrega un chorrito de aceite, sal y pimienta y mezcla para que queden aderezadas. Hornea a media altura 10 min.
2
Mientras tanto, corta el brócoli por la mitad, retira el tallo y corta en floretes medianos. Seca el salmón con papel de cocina y salpimienta. Agrega encima una capa de pesto de albahaca y cubre con el panko, presionando ligeramente para que quede adherido.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular pescado crudo.
3
Cuando las patatas se hayan horneado 10 minutos, remueve y agrega el brócoli a la bandeja de horno. Añade un chorrito de aceite, salpimienta y remueve. Luego, añade encima el salmón con costra de panko y pesto y hornea 15 min más, hasta que los vegetales queden tiernos y el salmón quede bien hecho.
4
Sirve el salmón con costra de pesto y panko en un lado de los platos y coloca las patatas y el brócoli al otro lado. Acaba añadiendo el alioli al plato y acompaña al gusto.
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