Langostinos al estilo chino
con brócoli, pimiento y arroz jazmín a la lima
Alérgenos:
Crustáceos
•Soja
•Gluten
•Trigo
Tiempo total25 minutos
Tiempo de elaboración25 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
150 gramo(s)
Langostinos
250 gramo(s)
Brócoli
½ unidad(es)
Cebolla
1 sobre(s)
Salsa de chile dulce
1 sobre(s)
Salsa teriyaki
150 gramo(s)
Arroz jazmín
½ unidad(es)
Cilantro
Salsa de soja
1 unidad(es)
Pimiento
1 unidad(es)
Lima
No incluido en tu entrega
pizca(s)
Sal y pimienta
cucharada(s)
Aceite de oliva
100 mililitro(s)
Agua
unidad(es)
Ajo
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2095 kJ
Valor energético (kcal)501 kcal
Grasas4.7 g
de las cuales saturadas0.6 g
Carbohidratos89.7 g
de los cuales azúcares22.9 g
Fibra4.5 g
Proteínas26.4 g
Sodio5.8 mg
Potassium50.9 mg
Calcium34.3 mg
Iron0.2 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Jarra medidora
•Cazo con tapa
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Llena un cazo con el agua (ver cantidad en ingredientes) y añade sal. Tápalo y llévalo a ebullición.
- Cuando hierva, añade el arroz y cocina a fuego a medio-bajo 12 min. Remueve ocasionalmente.
- Una vez cocinado, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.
2
- Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes).
- Pela la cebolla y córtala en tiras finitas.
- Retira el tallo del brócoli y corta la mitad (doble para 4p) en floretes grandes.
- Corta el pimiento en tiras finas.
3
- Seca los langostinos.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega los langostinos, salpimienta y cocina 1-2 min. Retira de la sartén.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular marisco crudo.
4
- En la sartén, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Agrega la cebolla y el pimiento y cocina a fuego medio-alto 4 min.
- Agrega el brócoli y cocina 2 min más. Salpimienta.
5
- Añade el agua (ver cantidad en ingredientes) y cocina tapado 4 min más.
- En un bol, mezcla la salsa de soja, la salsa teriyaki y la salsa de chili dulce.
- Agrega la salsa a la sartén y cocina a fuego alto 3 min, removiendo.
- Agrega los langostinos en el último momento y remueve.
6
- Mientras tanto, deshoja y pica la mitad del cilantro (doble para 4p).
- Ralla la piel de media lima (doble para 4p) y agrega ralladura al cazo del arroz.
- Corta la lima en gajos.
- Sirve el arroz a un lado del plato y los langostinos con verduras al otro lado.
- Agrega cilantro y lima al gusto.
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