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Batch cooking

Batch cooking

El batch cooking, o cocina por lotes, es una opción fantástica para quienes buscan comer sano, en casa y ahorrar tiempo en la cocina. Tu menú semanal listo en un solo día. Cuando llegue el momento, basta con calentar y saborear.
El batch cooking, o cocina por lotes, es una opción fantástica para quienes buscan comer sano, en casa y ahorrar tiempo en la cocina. Tu menú semanal listo en un solo día. Cuando llegue el momento, basta con calentar y saborear.

Cocina la comida de la semana en poco tiempo

Aprovecha para reducir el tiempo que pasas en la cocina preparando comidas y cenas de manera simultánea. Los kits de comida de HelloFresh contienen todos los ingredientes necesarios para la elaboración de tus menús semanales. Deja preparados los que te apetezca para los días que vas con más prisa.

Qué es el batch cooking

El batch cooking consiste en un sistema de cocina con el que se consigue optimizar el tiempo para tardar menos en cocinar durante la semana. ¿Cómo se hace? El sistema se basa en dejar preparadas las comidas o cenas con antelación, de manera que aunque inviertas unas pocas horas seguidas a cocinar, para que cuando lo necesites solo tengas que calentar y sentarte a disfrutar en cuestión de minutos.
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Cómo empezar con el batch cooking

Lo primero que tienes que hacer, si vas a utilizar el sistema de batch cooking, es planificar tus comidas y/o cenas de la semana. Una vez que lo sepas, necesitas ir a comprar todos los ingredientes. Después decides qué día de la semana vas a dedicarle unas horas a cocinar (suele ser el domingo por la mañana). O si lo prefieres, puedes hacerlo por lotes esos días que tienes más tiempo para cocinar entre semana (aprovechar cuando haces la cena para dejar hecha la comida del día siguiente).
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Cómo planificar tus cenas y comidas para el batch cooking

Este paso es fundamental, antes de ponerte a cocinar las comidas o cenas semanales, es muy importante que lo planifiques para que sea equilibrado y variado. Además, debes tener en cuenta los gustos de todos los miembros de la familia. Mejor si buscas recetas fáciles y rápidas, que su elaboración no te resulte demasiado elaborada. Después busca las recetas, anota la totalidad de ingredientes y asegúrate de tener todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar.
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Recetas de batch cooking para todo tipo de gustos y dietas

Se puede aplicar el sistema de batch cooking sea cual sea la dieta que lleves y adaptarla a tus gustos y los de tu familia o amigos. Es válido para menús vegetarianos, comidas familiares, recetas fáciles , bajas en calorías, etc. Siempre y cuando tengas todo lo necesario para cocinar, puedes simultanear la preparación de varios alimentos. De esta forma, ahorras en tiempo ya que:

- Planificas una vez a la semana. - Vas a comprar todo en un solo viaje. - Optimizas tu tiempo cocinando varios platos a la vez.

Cómo ahorrar con el batch cooking

El principal beneficio del batch cooking es el ahorro de tiempo, pero no es el único. Otros beneficios son:

Llevarás una dieta más equilibrada:

una de las ventajas de no improvisar y planificar el menú semanal es que tendrás en cuenta la variedad y que sea equilibrada.

Evitas caer en la tentación de comer alimentos precocinados:

no te dará pereza preparar la comida o cena porque solo hay que calentar y emplatar.

Reduces el consumo de energía en la cocina:

pasarás en ella menos tiempo.

Ahorras dinero

puesto que evitas el desperdicio alimenticio.

Llevarás una dieta más equilibrada:

una de las ventajas de no improvisar y planificar el menú semanal es que tendrás en cuenta la variedad y que sea equilibrada.

Evitas caer en la tentación de comer alimentos precocinados:

no te dará pereza preparar la comida o cena porque solo hay que calentar y emplatar.

Reduces el consumo de energía en la cocina:

pasarás en ella menos tiempo.

Ahorras dinero

puesto que evitas el desperdicio alimenticio.

Simplifica aún más la preparación de tus comidas haciendo batch cooking con los kits de HelloFresh

Sí, HelloFresh te ayuda a ahorrar más tiempo si te animas con el batch cooking:

  1. Puedes hacer la planificación semanal en cuestión de minutos a través de la web o App.

  2. Eliges los platos que más te apetecen o con las recetas que más se ajustan a tu dieta.

  3. Te llegan TODOS los ingredientes frescos a casa para que no tengas que ir a ningún sitio a comprarlos.

  4. Siguiendo el paso a paso de sus recetas te resultará muy fácil cocinar hasta los platos más elaborados.

  5. Puedes dejar los platos preparados y guardarlos en la nevera o en el congelador hasta el momento de consumirlos. Los ingredientes frescos y de cercanía te aguantarán sin problema hasta 7 días.

  6. Ahorras tiempo porque no tienes que pesar los ingredientes antes de cocinarlos: te llegan en la cantidad adecuada para cada receta.
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Preguntas frecuentes sobre el batch cooking

Aquí tienes las preguntas frecuentes para que cuando te pongas el delantal aproveches al máximo las ventajas del método batch cooking.

¿Por dónde empiezo a cocinar?

Despeja la encimera y ten a mano todos los ingredientes. Comienza por lavarlos, pelarlos, picarlos, etc. para tenerlos listos en el momento de empezar a cocinarlos. Aunque te parezca increíble, esto hará que ahorres tiempo en el proceso.

¿Como ahorrar tiempo y dinero con el batch cooking?

Una de las maneras más rápidas y económicas de cocinar es aprovechar el calor para preparar productos similares. Por ejemplo, si vas a asar verduras en el horno, añade una segunda bandeja para asar también unas patatas. De una tanda tendrás guarniciones para toda la semana. También puedes aprovechar el calor del fuego o vitrocerámica, si hierves por ejemplo pasta, para colocar una vaporera encima y cocinar vegetales.

¿Cuánto tiempo dura el batch cooking en la nevera?

Lo mismo que cualquier otra preparación. Sin embargo, ten siempre mucha precaución con la higiene y el buen uso de la nevera. No dejes los alimentos cocinados fuera de la nevera más de 2 horas en invierno o 1 en verano, y mantenlos por debajo de 4º C.

¿Se puede congelar lo que se cocina con el batch cooking?

Por supuesto, como cualquier otro alimento. Lo único que tienes que tener en cuenta es que es mejor congelar separando la comida por raciones, porque una vez descongelada hay que consumirla.

Batch cooking

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El batch cooking, o cocina por lotes, es una opción fantástica para quienes buscan comer sano, en casa y ahorrar tiempo en la cocina. Tu menú semanal listo en un solo día. Cuando llegue el momento, basta con calentar y saborear.
El batch cooking, o cocina por lotes, es una opción fantástica para quienes buscan comer sano, en casa y ahorrar tiempo en la cocina. Tu menú semanal listo en un solo día. Cuando llegue el momento, basta con calentar y saborear.